현재 전국에서 가장 핫한 디저트의 한 종류인 탕후루를 가져와봤습니다. 제철 과일과 함께 달달한 설탕이 함께 어울려져 있는 맛있는 디저트입니다. 길거리에서 커플들이 한 개씩 가지고 가면서 먹기 좋게 되어있는 모습입니다. 하지만 인기가 인기인만큼 빠르게 창업을 준비해서 시작하지 않으면 유행에 늦어질 확률도 있습니다. 그러므로 지체하지 마시고 빠르게 알아보시어 트렌드에 맞게 창업 준비하시어 신중하게 결정하시기 바랍니다. 자세하 사항은 본사 홈페이지에서 상담받으시길 바랍니다.
왕가 탕후루 란?
중국의 과일 사탕을 탕후루라 부른다. 이는 베이징과 톄진을 포함하는 화베이 지역의 대표적인 겨울 간식이다. 현재는 왕가탕후루 라는 브랜드가 대표적이다. 디저트를 맛보기 위해 줄을 서서 기다리거나 먼 거리도 마다하지 않는 등 '작은 사치'를 통해 행복감을 느끼는 소비 경향은 더욱 짙어지고, 이러한 관심이 모여 '디저트'라는 블루오션 시장의 새로운 개막을 알리고 있습니다. 빠르게 변해가는 디저트시장에 발맞추어 sns에부터 유명해지 시작한 달콤 왕가탕후루는 신선하고 다양한 과일들로 상큼, 달콤, 바사삭한 탕후루를 만들고자 끊임없이 연구개발을 하고 있습니다.
탕후루 창업 절차
1단계 가맹문의
전화 문의 개설절차 안내와 희망지역 상권 입지조사와 점검사항 상담
2단계 상권조사,점포개발
지역상권과 입지 조사, 경쟁업체 조사 향후 상권 변화 예측 및 해당 지역의 인허가 사항 점검
3단계 점포계약, 가맹계약
사전 점검 및 인허가사항 확인 후 임대차계약 및 개점 계획 협의와 가맹 계약 체결
4단 인테리어 공사
현장관리 감독 및 기자재 발주 및 공사 진행과 점검 간판설치 및 최종 마감 공사
5단계 가맹점주 교육, 오픈 리허설
교육 평가제도를 통한 현장중심 교육 서비스 교육과 메뉴 조리 교육
6단계 오픈 및 사후 지원
슈퍼바이저의 수시 지도 및 종합 지도를 통한 사후 지원
왕가 탕후루 창업 비용.
| 항목 | 세부내용 | 금액 |
| 가맹비 | 상권 사용권 부여 상권조사 및 영업권 보장 |
1,000만원 |
| 오픈세팅 및 교육비 | 메뉴얼 교육 및 운영에 관한 교육 오픈준비 셋팅 오픈현장 보조 |
300만원 |
| 주방기기/기물 | 테이블 냉장고 1대 테이블 냉동고 1대 냉동창고 주문제작 쇼케이스 음료냉장고 1대 온수기 및 시공 작업대 주방집기 포함 |
2,390만원 |
| 인테리어 | 철거공사 목공사 전기 조명공사 도장 타일(기존타일 활용) 가스공사 닥터시공 수도 설비공사 외(전기증설비용) |
2,200만원 (1평 추가시 130만) |
| 간판 내외부 사인물 | 외부전면 텍스트 간판 어닝 DID 메뉴보드 내부 사인물 일체 |
650만원 (전면 3M) |
| 홍보물/비품 | 모형딸기(2set) 에어풍선 모자2개 |
40만원 |
| 기타집기 | 작업다이 냉동창고 선반다이 선반4개 7단 스텐렉 책상 화구 커텐 냄비 쟁반(50개) 바구니(30개) |
270만원 |
| 탕후루 집기 | 손잡이봉투-대(400장)/소(1,000장) 투명비닐봉투(1,000장) 종이호일 (3종) 종이컵 3박스 대나무꼬치(1박스) 물티슈(10개) 보냉팩 아이스팩 등 |
본사지원 |
| 물대비 | 과일 머랭쿠키(솜사탕,오레오,프레첼,딸기,바나나) 기타 과자종류 |
별도 |
| (출처:탕후루 본사 홈페이지) | 물대비 제외 금액 | 총합:6,850만원 |
탕후루 마진율
마진율은 평균적으로 20~30% 정도입니다. 하지만 업종 특성상 과일류이기 때문에 당일 소진이 되냐 안되냐에 따라 차이점이 심할 것 같습니다. 또한 매장 인건비 매장 월세 등을 기준으로 생각해 보았을 때 30%보다는 낮을 것을 예상합니다.
하지만 이는 개인적인 의견일 뿐 1선에서 직접 운영하시는 사장님들의 생각을 다르실 수 있으며 , 본사에서 이야기하는 마진율 또한 직접 운영하시는 분들이 아니고서야 직접 체감하기 힘들다고 생각합니다.
탕후루 창업 장단점
장점
- 유행이 핫하다.
- 회전율이 빠르다.
- 조리가 쉽다.
- 조리가 빠르다.
- 과일 로스율 관리가 관건
단점
- 유행이 핫하다. (언제 끝날지 모르는 불안감)
- 여름엔 클레임이 많다. 금방 녹아버리면 배달로 받았을 때 다 녹아버린다.
- 과일 관리가 힘들다. (특히 여름철)
- 과일을 본사에서 모두 받아야 한다.( 본사 마진율 생각하면.. 흠.)
- 여름철 벌레 관리(설탕류 이기 때문에 이것이 힘들다)
자세한 사항은 본사 홈페이지에서 직접 상담받으시는 게 가장 현실적인 방법입니다.▼
왕가탕후루
가맹점 개설비용 항목 세부내용 금액 비고 가맹비 상표 사용권 부여 상권조사 및 영업권 보장 10,000,000 오픈세팅 및 교육비 메뉴얼 교육 및 운영에 관한 교육, 오픈준비 셋팅, 오픈현장 보조 3,000,
wgtanghulu.com
'생활정보' 카테고리의 다른 글
| 젊음을 찾아가는 여정: 안티에이징 시술에 대한 상세 가이드 (1) | 2023.07.21 |
|---|---|
| 코 안고는법,줄이는법 (0) | 2023.07.13 |
| 초파리를 제거하는 방법 (0) | 2023.07.13 |
